Tudo sobre adoçantes naturais para a diabetes
Estão a surgir novos adoçantes, tais como a estévia, para ajudar a controlar os níveis de glicose das pessoas com diabetes. Encontra-se aqui um resumo das características, propriedades, prós e contras para que a sua escolha seja mais fácil. Vamos começar!
A estévia, propriedade de “último grito” para a diabetes
A estévia é, sem dúvida, a planta do momento para quem tem diabetes. Tem propriedades medicinais e adoçantes reconhecidas; das suas folhas é obtido um adoçante 200 vezes mais poderoso do que o açúcar, com zero calorias: em suma, um grande passo em frente para o controlo da sua glicemia. Antes de classificar a estévia como a planta ideal para a diabetes, vamos descobrir em conjunto os prós e os contras.
A estévia para a diabetes: todos as suas vantagens
Sabe que as folhas de estévia picadas adoçam 20-30 vezes mais do que o açúcar, enquanto que os extratos chegam a adoçar 200-300 vezes mais do que o açúcar? Além disso, o adoçante derivado da estévia não tem calorias e é recomendado especialmente se ganhar alguns quilos adicionais devido à diabetes.
A estévia para a diabetes: alguns contras
Não gosta de alcaçuz? Entre os contras de estévia, devemos indicar agora um ligeiro travo a alcaçuz que pode não agradar. Mas é importante que saiba que são vendidos apenas extratos do princípio ativo, e não folhas secas em pó. Se se considera um ecologista, saberá que a estévia não é realmente um produto de quilómetro zero: apesar de crescer em Itália, no nosso país não existem fábricas de processamento.
E outros adoçantes naturais para a diabetes?
Além da estévia, existem muitos outros adoçantes naturais no mercado, indicados se tiver diabetes. Alguns exemplos? O malte de cevada e o xarope de arroz ou milho. Todos têm um elevado teor de maltose e contêm substâncias essenciais para o organismo, tais como aminoácidos, potássio, sódio e magnésio, mas têm um poder adoçante inferior do que o mel e, em alguns casos, vestígios de frutose.
O sumo azul para a diabetes diretamente do México
Chegou recentemente do México o sumo de agave, a planta da Tequila, rica em sais minerais, com uma percentagem de glicose inferior ao açúcar, mas os cientistas ainda estão a estudar se o sumo de agave contém quaisquer vestígios de frutose.
Adoçantes naturais, ler o rótulo
Com base numa investigação do antigo IRAN, o Instituto Nacional de Investigação em Alimentação e Nutrição, estes novos adoçantes naturais - como a própria estévia - apesar de serem inofensivos nas doses permitidas por lei, podem ter restrições de utilização: por isso aconselhamos que leia atentamente o rótulo dos produtos e, como sempre, converse com o seu médico. E, em seguida, tenha atenção particular à hipertrigliceridemia: um grande consumo de frutose presente nos adoçantes naturais aumenta os triglicéridos.
